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          水城小学到正信味业开展校外实践活动
          2021-04-07 13:42:34

                1月15日,来自水城小学的三十余名学生参观了正信味业,经历了一次不同寻常的研学体验,本次研学旨在让孩子们寻觅酱醋的奥妙,了解、品味悠久的酿造文化历史,从小培养他们健康饮食的生活理念。

                同学们首先来到了晒棚和陈醋车间,观察日晒酱油和陈醋的酿造过程,讲解员耐心为孩子们讲解了酱油醋从原料到成品经历的具体工艺流程。

                伴随着阵阵的酱醋香气,同学们参观了江北酿造文化博物馆的各个展厅,看到了制作酱醋的原材料,通过参观大家了解到古代酿造的流程和工艺,学到了很多有关酱醋的历史文化知识,大家在惊叹古人的智慧的同时,被古代劳动人民的聪明才智所折服,更为自己家乡有这么一座酿造博物馆而自豪。

                随后孩子们在报告厅观看了勾兑酱油的视频,对勾兑酱油的危害有了更进一步的了解,在观看结束后,孩子们上台与讲解员一起进行了有趣的的勾兑实验。

                活动最后孩子们自己动手用古老的方法打了一瓶醋,体验环节让孩子们自己动手,体会实践乐趣,训练了互助意识。


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